Un pedacito de Cádiz
en el corazón de Madrid
Platos con alma gaditana, espacios para celebrar y un ambiente que sabe a mar, sal y sobremesa.
UN RINCÓN DE
EN PLENO CORAZÓN
Dicen que hay lugares donde el tiempo se detiene. Donde el sabor te lleva directo a la orilla del mar y las risas suenan como palmas en una taberna.
Bienvenidos a La Gaditana, un rincón de Cádiz en el corazón de la ciudad. Aquí, cada comida es una celebración, cada brindis una bienvenida, y cada cliente, un amigo que vuelve a casa.
Gracias por considerar nuestro restaurante para vuestra próxima experiencia. Nos encantará acompañaros en lo que está por venir.
Antonio Martinez
Dicen que hay lugares donde el tiempo se detiene. Donde el sabor te lleva directo a la orilla del mar y las risas suenan como palmas en una taberna.
Bienvenidos a La Gaditana, un rincón de Cádiz en el corazón de la ciudad. Aquí, cada comida es una celebración, cada brindis una bienvenida, y cada cliente, un amigo que vuelve a casa.
Gracias por considerar nuestro restaurante para vuestra próxima experiencia. Nos encantará acompañaros en lo que está por venir.
Antonio Martinez
La Gaditana Retiro
C/ Doctor Castelo 26
La Gaditana Castellana
Paseo de la Castellana, 56
La Gaditana Retiro
C/ Fuente del Berro, 23
Atún rojo de almadraba
Descubre el Atún rojo de Almadraba: nuestra selección más exquisita. Honramos la esencia del producto, le ponemos pasión en cada preparación y servimos nuestros platos con amor y dedicación. ¡Te esperamos en La Gaditana!
Arrocería
• Arroz de carabineros
Red scarlet shrimp rice
• Arroz del señorito Manuel
Msr lazy Manuel’rice
• Arroz negro con marisco
Black rice with seafood
• Arroz de bogavante
Lobster rice
• Arroz de secreto ibérico con foie y boletus
Iberico secret rice with foie and mushrooms
• Arroz de atún rojo con secretos del mar
Red tuna rice with secrets of the sea
• Caldero de arroz con bogavante
Claudron with rice and lobster
• Caldero de arroz con carabineros
Claudron with rice and red scalret prawns
• Arroz de bogavante nacional
National lobster rice
Marisquería
- Gamba blanca
- Gamba roja
- Almejas
- Coquinas
- Ostiones
- Zamburiñas plancha
- Rape «Pichiín»
- Lubina
- Rodaballo
- Urta Roteña
- Urta Frita
- Morrillo de atún rojo
- Cocochas de bacalao a la vasca con almejas
- Tartar de atún rojo con caviar de Mujol
- Solomillo de atún rojo en dos texturas con lagrima de salmorejo
- Cazuela de merluza con frutos del mar
- Atún Rojo soplao (Aderezado y preparado en mesa)
- Merluza con espaguetis de calabacín, almejas y plancton
SABOR
Nuestra propuesta combina lo mejor de nuestra carta con menús especiales para grupos. Platos para compartir, recetas del sur y especialidades como nuestros arroces marineros, el marisco fresco o el atún de almadraba, que hacen de La Gaditana un lugar único para disfrutar y celebrar en Madrid.
Atún rojo de almadraba
Descubre el Atún rojo de Almadraba: nuestra selección más exquisita. Honramos la esencia del producto, le ponemos pasión en cada preparación y servimos nuestros platos con amor y dedicación. ¡Te esperamos en La Gaditana!
Arrocería
• Arroz de carabineros
Red scarlet shrimp rice
• Arroz del señorito Manuel
Msr lazy Manuel’rice
• Arroz negro con marisco
Black rice with seafood
• Arroz de bogavante
Lobster rice
• Arroz de secreto ibérico con foie y boletus
Iberico secret rice with foie and mushrooms
• Arroz de atún rojo con secretos del mar
Red tuna rice with secrets of the sea
• Caldero de arroz con bogavante
Claudron with rice and lobster
• Caldero de arroz con carabineros
Claudron with rice and red scalret prawns
• Arroz de bogavante nacional
National lobster rice
Marisquería
- Gamba blanca
- Gamba roja
- Almejas
- Coquinas
- Ostiones
- Zamburiñas plancha
- Rape «Pichiín»
- Lubina
- Rodaballo
- Urta Roteña
- Urta Frita
- Morrillo de atún rojo
- Cocochas de bacalao a la vasca con almejas
- Tartar de atún rojo con caviar de Mujol
- Solomillo de atún rojo en dos texturas con lagrima de salmorejo
- Cazuela de merluza con frutos del mar
- Atún Rojo soplao (Aderezado y preparado en mesa)
- Merluza con espaguetis de calabacín, almejas y plancton
ATÚN ROJO
Descubre el Atún rojo de Almadraba: nuestra selección más exquisita. Honramos la esencia del producto, le ponemos pasión en cada preparación y servimos nuestros platos con amor y dedicación. ¡Te esperamos en La Gaditana!
ARROCERÍA
• Arroz de carabineros
Red scarlet shrimp rice
• Arroz del señorito Manuel
Msr lazy Manuel’rice
• Arroz negro con marisco
Black rice with seafood
• Arroz de bogavante
Lobster rice
• Arroz de secreto ibérico con foie y boletus
Iberico secret rice with foie and mushrooms
• Arroz de atún rojo con secretos del mar
Red tuna rice with secrets of the sea
• Caldero de arroz con bogavante
Claudron with rice and lobster
• Caldero de arroz con carabineros
Claudron with rice and red scalret prawns
• Arroz de bogavante nacional
National lobster rice
MARISQUERÍA
- Gamba blanca
- Gamba roja
- Almejas
- Coquinas
- Ostiones
- Zamburiñas plancha
- Rape «Pichiín»
- Lubina
- Rodaballo
- Urta Roteña
- Urta Frita
- Morrillo de atún rojo
- Cocochas de bacalao a la vasca con almejas
- Tartar de atún rojo con caviar de Mujol
- Solomillo de atún rojo en dos texturas con lagrima de salmorejo
- Cazuela de merluza con frutos del mar
- Atún Rojo soplao (Aderezado y preparado en mesa)
- Merluza con espaguetis de calabacín, almejas y plancton
SABOR
GADITANO
Nuestra propuesta combina lo mejor de nuestra carta con menús especiales para grupos. Platos para compartir, recetas del sur y especialidades como nuestros arroces marineros, el marisco fresco o el atún de almadraba, que hacen de La Gaditana un lugar único para disfrutar y celebrar en Madrid.
